تک محصولی بودن و اتکا به سبد خاص محصولات غذایی از خطرات موجود در تأمین زنجیره غذایی کشور است
فرماندار ویژه شهرستان ری در این نشست با تشریح شرایط موجود در سطح کشور عنوان کرد: باتوجه به وضعیت موجود و شرایط حاکم بر بازارهای تولید و مصرف، یکی از مهمترین مسائل موضوع تأمین امنیت غذایی و حفظ زنجیره تولید، عرضه و مصرف در سطح بازار می باشد. مهمترین نکته ای که میبایست در این میان مورد توجه قرار گیرد تک محصولی نبودن و عدم اتکا به سبد خاصی از مواد و محصولات غذایی جهت تأمین سفره مردم و نیاز شهروندان می باشد.
وی ادامه داد: مهمترین ماده غذایی در سفره مردم ایران نان می باشد. ما باید در مسیری حرکت نماییم که واحدهای نانوایی و کارگاه های تولید و عرضه نان برای هر شرایطی آماده بوده و در وضعیت های مختلف قادر به پخت و عرضه نان به مردم باشند. در همین راستا موضوع دوگانه سازی سوخت نانوایی ها و ایجاد تمهیدات لازم جهت امکان تأمین سوخت جایگزین گاز طبیعی و نیز تهیه و آماده به کار نمودن مبدل های تأمین برق مورد نیاز از جمله اقداماتی است که میبایست توسط اداره صمت، اتاق اصناف و اتحادیه نانوایان مورد توجه ویژه قرار بگیرد.
باب الحوائجی اضافه کرد: یکی‌از وظایف مهم ما در مجموعه مدیریت شهرستان موضوع نظارت بر بازار به جهت کنترل قیمت ها و اطمینان از رعایت دستورالعمل ها و قوانین موجود می باشد. در این میان نقش بسیج اصناف بسیار مهم و اثرگذار بوده که در کنار بازرسین اداره صمت، اتاق اصناف، تعزیرات حکومتی، شبکه بهداشت و درمان و دیگر مراجع مربوطه می تواند بعنوان یک بازوی نظارتی قوی عمل نماید.
فرماندار ویژه شهرستان ری در پایان افزود: انشاالله با کمک و همراهی یکدیگر بتوانیم شرایطی را فراهم سازیم تا آرامش و ثبات لازم در سطح بازار حاکم بوده و روند گردشی زنجیره تولید، عرضه و مصرف به گونه ای باشد که مردم عزیزمان بعنوان مصرف کننده و اصناف و بازاریان و صنعتگران بعنوان تولیدکننده و عرضه کننده محصولات از وضعیت موجود رضایت داشته و هیچگونه خللی در این عرصه بوجود نیاید.
